Встречайте осень с нами!

«Осенины», праздник сбора урожая, прошёл сегодня в пансионате «Бургас» Вкусные столы с дарами Кубани от шеф-повара ждали гостей у кафе «Ивушка». Наши повара приготовили традиционные  русские блюда и напитки: морсы из свежих ягод, печёные яблочки и кутью (традиционную русскую  кашу, которую подавали в больших тыквах);  угощали горячим хлебом собственного производства.

История этого праздника уходит корнями в далёкое прошлое. 1 сентября (14 сентября по новому стилю) начинался отсчёт Нового года на Руси. Праздновали это событие с гуляниями, посиделками, варили кисели и пекли овсяный хлеб для угощения. С этого дня начинали праздновать свадьбы, справляли новоселья. На Осенины мальчиков 4-5 лет впервые сажали на коней, а ещё осуществляли обряд «пострига» в отроки мальчишек, достигших семилетнего возраста, отмечая их новую роль в общине. По стародавней традиции, 14 сентября следует быть милосердным и совершать благотворительные дела.

Такой праздник в духе народных традиций мы организовали сегодня для наших гостей. С концертной программой выступили фольклорные коллективы ДК «Кудепста». Все смогли поучаствовать в настоящем народном гулянии с хороводами, песнями и танцами. Артисты угостили гостей большим русским караваем и пожелали здоровья и счастья!